Julemenuen

Står du og skal invitere til et hyggeligt julearrangement, leverer vi alt, hvad der hører sig til et indbydende koldt julebord. Du kan trygt sætte dig ved bordet, og lade os stå for alt den madlavning, der tager tid væk fra dine gæster. Julebordet vil bugne med slagterens hjemmelavede leverpostej, rullepølse, flæskesteg med lækre, sprøde svær, æbleflæsk, og meget mere.
De gamle traditioner bringes til live igen, når slagteren selv står og ruller rullepølsen, rør leverpostejen sammen, og selv panerer de friske rødspætter. Det traditionelle, gammeldags håndværk giver en unik smagsoplevelse, som I ikke vil gå glip af. Vi kræser om julemaden, som vil blive et uforglemmeligt juleminde for dig og dine gæster.

Julemenu 1

  • Kryddersild, karry sild og stegte sild
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Frisk paneret rødspættefileter med remoulade og citroner
  • Lun leverpostej med svampe og bacon
  • Lune frikadeller med hjemmelavet surt
  • Hønsesalat med svampe og bacon
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeostcreme
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller
  • Roastbeef med tilbehør og rullepølse med tilbehør
  • Hjemmebagt brød
  • Smør og fedt

Spørg vores slagtere om der kan tilføjes vegetariske muligheder

289 kr. pr. person.

Min. 10 kuverter

Julemenu 2

  • Karry sild og stegte sild
  • Varm leverpostej med bacon og champignon samt hjemmelavet surt
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeostcreme 
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt
  • Frisk paneret rødspættefileter med remoulade og citron
  • Roastbeef med remoulade og hjemmelavet ristet løg
  • Slagterens hjemmelavede rullepølse med tilbehør
  • Skinke med tilbehør
  • Gammeldags kro spegepølse
  • Æbleflæsk
  • Mørbradbøffer i flødesovs med champignon
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Frisk hakket tatar med tilbehør
  • Hjemmebagt brød
  • Smør og fedt

310 kr. pr. person.

Min. 10 kuverter

Julemenu 3

  • Sylte med sennep og rødbede
  • Lun hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller med surt
  • Æbleflæsk
  • Flæskesteg med surt
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
  • Stegte sild og karry sild
  • Friskstegte rødspættefileter
  • Røget ål med røræg
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Roastbeef med peberrod, ristet løg og remoulade
  • Slagterens hjemmelavet rullepølse med tilbehør
  • Hønsesalat med bacon
  • Friskbagt rugbrød og rustik brød
  • Smør og fedt

Tilkøb af Ris a la mande: 55,- pr. portion. 

335 kr. pr. person.

Min. 10 kuverter

Juleplatte

  • Æg og rejer med mayonnaise 
  • Karrysild og kryddersild
  • Slagterens flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Hønsesalat med svampe og bacon
  • Slagterens leverpostej med svampe og bacon
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
  • Friskbagt økologisk rugbrød
  • Smør og fedt

Ostefad kan tilkøbes for 65,- pr. kuvert.

245 kr. pr. person.

Min. 5 kuverter

Allergener

Kontakt os for information om allergene ingredienser i vores mad.